2009-01-04 ■ 飲食 大根の煮物柚子味噌かけ 唐揚げ 出汁に使った昆布とかつお節のめんつゆさっと煮 五穀米お昼ごはんなり。 出汁を昆布とかつお節で取ると美味しいんだが、いつも使用後の昆布を捨てるのが嫌で困るのでした。 さっきスルメの細く裂いたもの買ってきたので、残りの昆布も細く切って、めんつゆにスルメと共に漬けました。明日あたり食べられると思うけど、これもまた酒のツマミっぽい食べ物だなあ。